《肉羊育肥與加工》尹長安2002農(nóng)業(yè)32開482頁：全面地介紹了肉羊品種、飼料加工、營養(yǎng)需要、育肥技術(shù)、繁殖方法、雜交改良、羊舍建筑、疾病防治等內(nèi)容。并重點闡述了羊肉及肉羊副產(chǎn)品的特性以及加工利用方法。從羊所需營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和物質(zhì)、飼料種類、實際生產(chǎn)中的育肥技術(shù)等方面闡述均衡營養(yǎng)、科學(xué)飼養(yǎng)對于肉羊養(yǎng)殖的重要性。力求內(nèi)容先進(jìn)、科學(xué)、實用、文字通俗易懂、簡明扼要，以便養(yǎng)殖戶（場）和畜牧獸醫(yī)人員參考使用。
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