楊進(jìn)書

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《美味燒烤完全圖解(彩)》楊進(jìn)書2011化學(xué)工業(yè)16開76頁：本書精選最受歡迎的燒烤美食60余種，從醬料腌制、燒烤注意事項(xiàng)各方面解析美味燒烤的制作過程，簡(jiǎn)單易學(xué)，更美味。還介紹了燒烤的健康原則、燒烤的小技巧等內(nèi)容，圖文并茂，讓你的燒烤美食與眾不同，更健康、更獨(dú)特香濃，贏得朋友的青睞。暖草綠，烤物飄香，誘惑就這樣撲面而來，戶外燒烤是很多人喜歡的休閑方式，但是這種美味的制作同樣需要一定的技術(shù)。

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《最受歡迎西餐制作完全圖解(彩)》楊進(jìn)書2010化學(xué)工業(yè)16開140頁：全方位介紹西餐知識(shí)，包括西餐的歷史淵源、西餐餐具、醬料、配酒、進(jìn)食禮儀等，讓讀者輕松成為會(huì)品嘗西餐并能西餐DIY的優(yōu)雅人士。西餐的優(yōu)雅浪漫備受稱道，但昂貴的價(jià)格卻總讓人望而卻步。如何在家中做出完美風(fēng)味的西餐菜品？全書包括沙拉、湯、主菜、意面·披薩、三明治·漢堡包、甜品、果盤7部分，100道精致菜品，全彩美圖、詳細(xì)制作過程。

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