吉菜民間故事（僅印2000冊(cè)、內(nèi)有黑白插圖多幅）吉林菜點(diǎn)兼取京、魯和西式烹調(diào)的精華，結(jié)合當(dāng)?shù)厝嗣竦娘嬍沉?xí)慣，充分利用吉林豐富的物產(chǎn)，形成了自己的特色，用料廣泛而講究。吉林用物產(chǎn)烹制的長(zhǎng)白山珍宴、松江水味宴、江城蠶寶宴、參芪藥膳席、梅花鹿全席等名揚(yáng)四海。菜點(diǎn)制作精細(xì)，品種繁多，菜品油重、色濃、還善于用滋補(bǔ)性中草藥與原料結(jié)合制成藥膳。吉林的清真菜和朝鮮族菜點(diǎn)小吃也頗具特色。）
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