《干果雜糧養(yǎng)生食譜》王新根2001上??茖W(xué)普及32開227頁:向讀者展示了18種干果、24種雜糧比較全國的知識及食用方法,還介紹了古老中醫(yī)對干果雜糧的評價,以及現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)對干果雜糧的的成分分析,同時摘錄了部分國內(nèi)外營養(yǎng)和醫(yī)學(xué)專家對干果雜糧的最新科研應(yīng)用成果。祖國醫(yī)學(xué)一向認為藥食同源,干果和雜糧入藥在我國已有悠久歷史,還摘錄了大量的干果雜糧的食療醫(yī)學(xué)精華配方,療效好、無副作用、價格低廉、使用方便。
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