燒烤食品生產(chǎn)工藝與配方（由烹飪技師馮濤編寫，它詳細(xì)地探討了燒烤制作過程中的技術(shù)細(xì)節(jié)和創(chuàng)新配方。這本書對(duì)于熱愛燒烤烹飪，它將幫助讀者深化對(duì)燒烤制作工藝的理解和提升烹飪技能。書中涵蓋了燒烤食品的原材料選擇，加工方法，火候控制，風(fēng)味調(diào)配等多個(gè)方面，不僅提供了實(shí)用的操作指南，還可能包含一些獨(dú)特的創(chuàng)新理念和行業(yè)前沿知識(shí)。無論是希望在家享受燒烤樂趣的業(yè)余愛好者，為你的燒烤之旅增添豐富的知識(shí)和技巧。）
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