食品系 在售商品/查看更多 食品分析講義(油印本) ¥50.00 食品微生物學(xué)實驗 下 ¥15.20 肉品理化檢驗(試用教材 · 16開平裝本) ¥265.00 糖果工藝學(xué)【油印本】 ¥80.00 食品微生物學(xué)實驗 ¥30.00 人畜共患病一一傳染病部分(油印本) ¥20.00 發(fā)酵飲料工藝學(xué) ¥330.00 P物質(zhì)研究進展 油印本 ¥360.00 a一淀粉酶純化的研究杭州商學(xué)院食品系 ¥290.00 食品儀器分析(上下冊) ¥40.00 蛋的功能特性及影響因素(油印本?。?/p> ¥100.00 肉用商品動物傳染病實驗指導(dǎo)【打印本】 ¥120.00 食品工藝概論(油印本)【品如圖】 ¥68.00 釀造與飲料工藝學(xué)上冊 ¥50.00 肌肉中血紅素鐵和非血紅素鐵的測定及加熱和鹽量對其含量的影響(油印本!) ¥100.00 利用家畜血液制備膽紅素的理論及方法(油印本?。?/p> ¥200.00 食品生產(chǎn)過程與機械課程設(shè)計參考資料 蒸餾 ¥186.98 農(nóng)業(yè)部“七五”重點科研項目驗收材料 ¥20.00 釀酒飲料工藝分析實驗(含分析化學(xué)基礎(chǔ)實驗)【油印本】 ¥180.00 食品加工學(xué) ¥65.00 園產(chǎn)食品工藝實驗指導(dǎo)(油印) ¥60.00 煙葉與煙制品 商品學(xué)講義(油印本) ¥18.00 生物化學(xué)實驗指導(dǎo)(食品、發(fā)酵專業(yè)試用) ¥50.00 大豆蛋白食品 ¥20.00