《餅干教室(彩)》許正忠2011中國(guó)紡織16開143頁(yè)：收錄了百種好吃又易學(xué)的餅干制作方法，結(jié)合了過去教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整理，加入更多造型及材料上的變化，更豐富了這本書的內(nèi)容，讓您簡(jiǎn)單學(xué)，輕松做，烤出美味誘人的餅干。喜愛西式小點(diǎn)的你，趕快動(dòng)手跟著試試吧！書中也針對(duì)一些在教學(xué)上學(xué)生常碰到的問題做了說明。烘焙大師系列嚴(yán)選人氣精品，囊括從基礎(chǔ)到經(jīng)典的各式餅干小點(diǎn)，無論您是烘焙愛好者，還是專業(yè)人士，均不容錯(cuò)過。
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