中國(guó)魯菜泰斗顏景祥傳記（顏景祥是中國(guó)聲望最高的廚師之一，山東魯菜烹飪界的泰斗，他從廚50年，是魯菜創(chuàng)新的主要倡導(dǎo)者和實(shí)踐者，在他的不懈努力下，共改良創(chuàng)新魯菜200余種。在年近古稀之時(shí)，還撰寫了一部長(zhǎng)達(dá)60萬(wàn)字的《中華魯菜》，這是他50年從廚經(jīng)驗(yàn)與心得的濃縮和結(jié)晶。其主要代表作品有荷花魚翅等上百種魯菜精品。其綢布切肉絲、整雞出骨、整魚出骨、手抓春卷皮等烹飪絕活令人嘆為觀止。
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