北京飯店菜點(diǎn)叢書(shū)⑧:北京飯店的西餐菜點(diǎn)(一版一?。?已消毒【北京飯店西餐名菜點(diǎn)的獨(dú)特之處是廣泛吸收了西方各菜系之長(zhǎng),加以發(fā)展改進(jìn),以創(chuàng)新和保持傳統(tǒng)西菜的原有特點(diǎn)并重?,F(xiàn)在,北京飯店供應(yīng)的西餐菜點(diǎn)中,既有改進(jìn)后的菜點(diǎn),也有力求正宗的西方各式大菜。如:俄式菜點(diǎn)黑紅魚(yú)籽、紅菜湯;英式菜點(diǎn)煎魚(yú)、大蝦蘇夫力;法式菜點(diǎn)大蝦杯、炸魚(yú)柳;美式菜點(diǎn)烤火雞、烤小豬;意式菜點(diǎn)小丸子面條、奶油烤通心粉等等】
¥26.80