《咖啡師頂級技術(shù)(彩)》[日]旭屋出版2009輕工業(yè)16開95頁：介紹必備技術(shù)、濃縮咖啡、技法提升、花式咖啡、調(diào)味糖漿、巧克力飲料、頂級提議等…必備技術(shù) 濃縮咖啡 牛奶的種類和制作蒸汽奶泡 技法提升 花式咖啡 獨創(chuàng)醬汁 調(diào)味糖漿的使用 巧克力飲料 頂級提議 搭配濃縮咖啡的食物 搭配濃縮咖啡的甜點 咖啡的外觀裝飾 配對飲料 法式濾壓咖啡 應(yīng)具飲品知識 咖啡豆知識 酒類相關(guān)知識 工具和機器…等應(yīng)有盡有
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