梁志楊

西式面點技術梁志楊中國勞動社會保障出版社9787516755129

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西式面點技術 有字跡劃線

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西式面點工藝實訓-國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材

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西式面點技術 梁志楊 中國勞動社會保障出版社 9787516755129

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西式面點技術 梁志楊 中國勞動社會保障出版社 9787516755129

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西式面點工藝實訓 梁志楊 中國勞動社會保障出版社 9787516736166 正版舊書

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西式面點工藝實訓

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西式面點工藝實訓 梁志楊 著 中國勞動社會障出版社 9787516736166

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西式面點工藝實訓 梁志楊 著 中國勞動社會障出版社 9787516736166

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《西式面點技術》梁志楊2007勞社保障16開150頁：本教材為全國中等職業(yè)技術學校烹飪專業(yè)規(guī)劃教材，由人力資源社會保障部教材辦公室組織編寫。共四章，對西式面點的發(fā)展概況、種類、特點和學習方法做了介紹，著重講解了西式面點三大類型的制作工藝，即面包制作工藝、蛋糕制作工藝和西餅制作工藝。本教材由梁志揚主編，陳啟棟、吳林根、張發(fā)輝參加編寫，曾建軍審稿。本教材實用性較強，內(nèi)容設置合理，文字通順，圖文并茂。

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西式面點工藝實訓 梁志楊

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西式面點技術 有字跡劃線

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