商業(yè)部教育司

糕點(diǎn)專業(yè)試用教材：糕點(diǎn)原材料

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糕點(diǎn)專業(yè)試用教材:食品微生物

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糕點(diǎn)專業(yè)試用教材:食品化學(xué)

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糕點(diǎn)專業(yè)試用教材:食品營養(yǎng)衛(wèi)生

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飲食服務(wù)技工學(xué)校試用教材 教學(xué)大綱

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商業(yè)物價(jià)學(xué)

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糧油工業(yè)基礎(chǔ)知識

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顧客心理 有筆記破損

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糕點(diǎn)專業(yè)試用教材:糕點(diǎn)原材料、糕點(diǎn)工藝美術(shù)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、面點(diǎn)制作技術(shù)、糕點(diǎn)生產(chǎn)工藝、糕點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)備使用與保養(yǎng)、食品化學(xué)，7本合售

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醤腌菜工藝知識

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糕點(diǎn)專業(yè)試用教材糕點(diǎn)工藝美術(shù)

￥5.00

醬腌菜工藝知識

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商業(yè)教育史料（四）

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商業(yè)教育史料【六】

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商業(yè)教育史料（六）

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商業(yè)教育史料（二）

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釀造調(diào)味品工藝知識

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糕點(diǎn)專業(yè)試用教材——糕點(diǎn)生產(chǎn)工藝，糕點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)備使用與保養(yǎng) （2本）

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釀造調(diào)味品工藝知識

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糕點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)備使用與保養(yǎng)

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糕點(diǎn)工藝美術(shù)

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商業(yè)教育史料（六）

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商業(yè)核算技術(shù)常識 商業(yè)職工補(bǔ)課試用教材

￥3.00