肖寶林

涼菜譜，13.99元包郵，

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涼菜譜

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八十年代老菜譜 · 涼菜譜 （本書從拌、熗、腌、鹵、凍、熏、酥、卷、松、臘等十一個(gè)方面，介紹了二百三十多種涼菜的原料、配料、調(diào)料及制作方法，并附有各種主要烹制原料的營(yíng)養(yǎng)成分、發(fā)料實(shí)例和基本刀法三部分內(nèi)容）

￥65.00

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