云南省烹飪協(xié)會

“云南城投杯”第六屆全國飯店職業(yè)技能競賽

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融通金廚杯 云南省第二屆滇菜技能大賽暨云南省第三屆農(nóng)家農(nóng)莊菜烹飪廚藝大賽獲獎作品選

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滇菜通論

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“世博杯”云南省第四屆烹飪技能大賽暨首屆農(nóng)家農(nóng) 莊菜烹飪廚藝大賽獲獎作品薈萃

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融通金廚杯 云南省第二屆滇菜技能大賽

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滇菜名師

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滇菜名師

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吃在世博--首屆云南旅游名宴名菜名師認定作品薈萃》

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精品滇菜：云南省首屆精品滇菜審評會作品專輯

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云南省優(yōu)秀中青年廚師光榮冊

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融通金廚杯 云南省第二屆滇菜技能大賽暨云南省第三屆農(nóng)莊菜烹飪廚藝大賽獲獎作品選

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吃在世博 首屆云南旅游名宴名菜名師認定作品薈萃

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滇萊文化 ---滇人食俗與飲食百味

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民族食風 雜志2005.1創(chuàng)刊號（85品大32開2005年版48頁云南省烹飪協(xié)會會刊）32557

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《滇菜名師 》 云南烹飪 餐飲服務大師 名師風采專輯

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江川美食薈萃

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滇菜名師 大16開全銅版紙彩色印刷208頁. 原價160元 前有集體照14幅 后每篇為名師照.簡歷 .食品圖及配方

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《江川美食薈萃》16開精裝 銅版紙彩印 定價；98元

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江川美食薈萃

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民族食風雜志2005.1創(chuàng)刊號（9品2005年版48頁16開云南省烹飪協(xié)會會刊）2281

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云南少數(shù)民族菜點精選云南省烹飪協(xié)會主編云南人民出版社9787222057920

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云南少數(shù)民族菜點精選云南省烹飪協(xié)會主編云南人民出版社9787222057920

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江川美食薈萃（前面少總序）

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云南少數(shù)民族菜點精選 大開本 銅版紙彩印 圖文并茂 完整品佳如新

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