《中國養(yǎng)豬史》徐旺生2009農業(yè)32開298頁：介紹了中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展及大量的豬文化資料。在前人研究的基礎上，勾畫出一部詳細的中國養(yǎng)豬史。全書將中國養(yǎng)豬的歷史分為三個階段來敘述。其一為原始養(yǎng)豬階段；其二是從夏代開始直到清末的古代養(yǎng)豬階段；其三是1840年至1949年的近代養(yǎng)豬階段。之所以這樣來劃分中國養(yǎng)豬的歷史，是因為便于本書的敘述，而從整個養(yǎng)豬的技術與社會歷史來看，確實存在這三個特點分明的階段。
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