鄧成學

中州美食

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中州美食（精裝）鄧成學 簽贈本

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洛陽鄧成學先生信札

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中州美食(啟功題，精裝本)〈簽名本)

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中州美食 32開精裝大量彩圖，品好

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中州美食 32開精裝大量彩圖， 品好

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中州美食（有簽名）

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中州美食

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中州美食

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中州美食（作者簽贈本）

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中州美食 32開精裝大量彩圖， 品好

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中州美食

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中州美食 現(xiàn)代出版社

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中州美食 精裝 現(xiàn)代出版社

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中州美食（由河南美食家鄧成學組織全省烹飪技師和特級廚師，反復討論，歷時一年之久編寫成功。河南菜為我國主要菜系之一，在我國烹飪史上占有重要的地位。為繼承發(fā)揚我省的傳統(tǒng)烹調(diào)技術，挖掘整理我省的傳統(tǒng)名菜，總結研究河南菜的特點，啟迪后學，更好地為人民日益提高的物質(zhì)文化生活服務，在領導部門的指示和關懷下，在有關單位的大力支持下，邀請全省各地經(jīng)驗豐富、負有聲望的老廚師和專業(yè)人員，廣泛搜集。）

￥26.00

中州美食（由河南美食家鄧成學組織全省烹飪技師和特級廚師，反復討論，歷時一年之久編寫成功。河南菜為我國主要菜系之一，在我國烹飪史上占有重要的地位。為繼承發(fā)揚我省的傳統(tǒng)烹調(diào)技術，挖掘整理我省的傳統(tǒng)名菜，總結研究河南菜的特點，啟迪后學，更好地為人民日益提高的物質(zhì)文化生活服務，在領導部門的指示和關懷下，在有關單位的大力支持下，邀請全省各地經(jīng)驗豐富、負有聲望的老廚師和專業(yè)人員，廣泛搜集。）

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中州美食（作者簽贈本）

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魏晉南北朝洛陽飲食文化及特色-傳統(tǒng)豫菜菜譜—中州美食-洛陽清真菜譜-寺院佛家素菜起源

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中州美食【精裝】【印5000冊】

￥40.00

中州美食

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中州美食（含牡丹螺絲肉、云頭對爐餅、豫西壽桃、露槳山子羊蒸、駝蹄羹、太極薯酥、虎皮冬瓜、白云仙餅、糖醋棒子魚、迎賓洛陽紅、牡丹蟹斗、洛陽牡丹燕菜、燒釀蹄筋、傘把排骨、走油豬蹄、試量集狗肉、果老騎驢等）

￥260.00

中州美食（題贈本）

￥280.00