前廳與客房服務(wù)(本書從前廳與客房的服務(wù)技術(shù)入手。系統(tǒng)地介紹了前廳與客房服務(wù)技術(shù)的基本技能,并通過一定數(shù)量的案例分析,使讀者對酒店前廳和客房的服務(wù)工作有一個比較真切的體會。全書共分為四大部分,第一部分對前廳進(jìn)行理論性的概述;第二部分重點強(qiáng)調(diào)前廳部各崗位的服務(wù)技術(shù)與服務(wù)程序;第三部分對客房進(jìn)行理論性的概述;第四部分著重強(qiáng)調(diào)客房部各崗位的服務(wù)技術(shù)與服務(wù)程序。)
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