廣東烹飪名師菜式精選全2冊(cè)（2002年舉行了首次“廣東烹飪名師”評(píng)審，以表彰取得成就的廚師，提高他們的地位，崇尚敬業(yè)愛(ài)業(yè)之風(fēng)尚，推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步。由中國(guó)烹飪大師，廣東十大名廚組成的評(píng)判專(zhuān)家組對(duì)現(xiàn)場(chǎng)技藝表演和作品進(jìn)行評(píng)選，推薦出“十大金獎(jiǎng)菜”；評(píng)審出150位“廣東烹飪名師”；召開(kāi)大會(huì)表彰、頒證、頒獎(jiǎng)?！皬V東烹飪名師”中，既有功勛卓著、德高望重的烹壇元老；又有“初生之犢不怕虎”，犄角漸露的青年新秀。）
￥38.00
