賈義保

政治經(jīng)濟(jì)學(xué)

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上黨名吃系列之--《中華包子》--虒人榮譽(yù)珍藏

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上黨名吃文化之---《中華面條》---虒人榮譽(yù)珍藏

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趣談山西面食故事

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中華面條（作者簽名本）

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中華面條.

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中華面條

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趣談山西面食故事

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趣談山西面食故事（宮飪大廚賈保義從事飲食服務(wù)工作五十余年，曾任中國烹飪協(xié)會理事，山西省烹飪協(xié)會副秘書長，曾任《炎帝文化》《東方美食》《烹調(diào)知識》雜志社特約記者，撰稿人。在幾十種雜志報刊發(fā)表飲食文化文章百余篇。1994年被《廚師報》評為“十佳作者”。編著《中華面條》，《中華名餃》，《中華包子》，《美食尋香》，《五臺山素齋》，《上黨名吃》，《神農(nóng)百草滋補(bǔ)養(yǎng)身法》，《山西面食文化趣談》。等餐飲著作。

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趣談山西面食故事【三晉文化研究叢書】

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趣談山西面食故事（宮飪大廚賈保義從事飲食服務(wù)工作五十余年，曾任中國烹飪協(xié)會理事，山西省烹飪協(xié)會副秘書長，曾任《炎帝文化》《東方美食》《烹調(diào)知識》雜志社特約記者，撰稿人。在幾十種雜志報刊發(fā)表飲食文化文章百余篇。1994年被《廚師報》評為“十佳作者”。編著《中華面條》，《中華名餃》，《中華包子》，《美食尋香》，《五臺山素齋》，《上黨名吃》，《神農(nóng)百草滋補(bǔ)養(yǎng)身法》，《山西面食文化趣談》等餐飲著作

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中級烹飪技術(shù)講義綱要

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上黨名吃系列---《中華包子》---非館藏---虒人榮譽(yù)珍藏

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五臺山素齋

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趣談山西面食故事

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晉東南地區(qū)-----(上黨名吃)----虒人榮譽(yù)珍藏

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上黨名吃系列-----《中華名餃》----虒人榮譽(yù)珍藏

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面向“十二五”高職高專規(guī)劃教材──政治經(jīng)濟(jì)學(xué)(16開平裝 全1冊)

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