魯菜300種（由山東名廚李廷秀編寫(xiě)，魯菜是山東菜的簡(jiǎn)稱。是膠東福山菜與濟(jì)南歷下菜、曲阜孔府菜的合璧，其重要支柱是以烹飪海鮮為代表的福山風(fēng)味菜肴。 魯菜在中國(guó)“四大菜系”中，形成最早，影響最大，經(jīng)歷了完善、成熟、提高等階段的發(fā)展，遍及長(zhǎng)江以北和世界30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。著名菜品有：蔥燒海參、蟹黃海參、一品鮑魚(yú)、芙蓉干貝、清蒸加吉魚(yú)、糟溜魚(yú)片、油爆海螺、燒溜蝦仁、清炒腰花、燒蠣黃、扒魚(yú)腹、溜肝尖等。）
￥15.00
