《中國作物及其野生近緣植物·蔬菜作物卷·上下》朱德蔚2008農(nóng)業(yè)16開1246頁:分為導論和各論兩大部分。導論部分論述作物的種類、植物學、細胞學和農(nóng)藝學分類及起源演化的理論。各論部分共51章,第1章概述了蔬菜作物在國民經(jīng)濟中的重要地位,世界和中國的生產(chǎn)與供應概況,蔬菜的種類以及中國蔬菜種質(zhì)資源的特點等。第2章至第51章分別敘述50種蔬菜的生產(chǎn)意義和生產(chǎn)概況,植物學特征與生物學特性及其多樣性等內(nèi)容。
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