牛京剛 最近出版作品/查看更多 宴會綜合實訓 ¥20.47 起 京派創(chuàng)意面點 ¥39.90 起 冷菜工藝 ¥10.00 起 全新正版圖書 水臺工作牛京剛北京理工大學出版社9787576306712 ¥5.00 起 砧板工作 ¥4.05 起 現(xiàn)代廚師必修 ¥17.53 起 在售商品/查看更多 面塑工藝 ¥7.74 烹飪常識 ¥8.00 烹飪常識 ¥2.00 現(xiàn)代廚師必修 ¥39.17 面塑工藝 ¥8.53 現(xiàn)代廚師必修 ¥53.07 冷菜_中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材 牛京剛高等教育出版社 高等教育出版社 9787040470734 ¥80.00 砧板工作 ¥7.00 面塑工藝 ¥7.66 水臺工作 附光盤 ¥25.00 冷菜 (北京市中等職業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)工作過程導向課程改革系列教材) ¥25.00 冷菜專著牛京剛主編lengcai ¥26.40 冷菜 ¥37.60 冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材 ¥17.00 冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材牛京剛 編高等教育出版社9787040470734 ¥22.05 冷菜 中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材 ¥12.80 冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材 ¥29.60 冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材 ¥21.60 冷菜 ¥18.93 冷菜 ¥20.11 冷菜 ¥20.08 冷菜 ¥20.22 烹飪常識 ¥7.50 冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材 ¥26.55