北京市第一服務(wù)局《烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)》編寫(xiě)組

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥12.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)（老菜譜，內(nèi)有涮鍋菜及各大菜系特點(diǎn)菜）

￥98.00

八十年代初老菜譜 烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí) （北京市第一服務(wù)局1981年編。含蓋藍(lán)菜炒肉絲、炒回鍋肉、滑炒生雞絲、清炒蝦仁、干煸牛肉絲、抓炒魚(yú)片、炒鮮奶、爆炒腰花、油爆肚仁、芫爆里脊、醬爆雞丁、蔥爆羊肉、湯爆雙脆、焦溜肉片、滑溜里脊、熘雞脯、醋熘雞丁、糟溜魚(yú)片、清炸雞肝、干炸里脊等做法）

￥160.00

老菜譜 烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí) 內(nèi)有北京涮羊肉及各大菜系名菜

￥88.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥30.00

老菜譜：烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)--內(nèi)有北京涮羊肉及各大菜系名菜

￥98.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)（老菜譜、內(nèi)有北京涮羊肉及各大菜系特點(diǎn)菜）.

￥98.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥0.96

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥9.88

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥98.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥6.98

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥4.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥9.90

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥28.00

烹飪基礎(chǔ)知識(shí)

￥10.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)（1版1?。?1年

￥16.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)【炒回鍋肉，清炒蝦仁，干煸牛肉絲，抓炒魚(yú)片，炒鮮奶，爆炒腰花，生炒鱔背，油爆肚仁，芫爆里脊，蔥爆羊肉，焦熘肉片，滑溜里脊，清炸鴨肝，干炸里脊，脆皮雞，見(jiàn)圖，見(jiàn)描述?！?/p>

￥30.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí) 1981年一版一印 私藏品好近95品

￥100.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)（老菜譜、內(nèi)有北京涮羊肉及各大菜系特點(diǎn)菜）

￥100.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)（老菜譜、內(nèi)含北京涮羊肉及261種地方菜系菜譜和正宗75種菜品（每種烹飪方法附一或兩個(gè)實(shí)例）配方，詳見(jiàn)書(shū)影。）

￥98.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥199.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí) 1-4-3

￥15.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥8.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)

￥15.00