中國(guó)食文化研究會(huì)北京中國(guó)飲食文化研究會(huì)

中華食苑 : 論文第一集.

￥8.00

中華食苑 : 論文第一集

￥8.00

中華食苑 第二集（精裝本）

￥10.98

中華食苑論文1（創(chuàng)刊號(hào)）：弘揚(yáng)民族歙食文化建設(shè)有中國(guó)特 色的食品工業(yè) ，中國(guó)烹飪主要特征重在味， 弘揚(yáng)欲食文化開(kāi)展國(guó)隙交流，人類文明與飲食，川菜的形成發(fā)展及特點(diǎn)，味覺(jué)審美初探， “水火”范疇與中國(guó)烹飪 、孫中山與中國(guó)飲食文化，中國(guó)烹飪事業(yè)在世界上的地位與影響及其發(fā)展趨勢(shì)，論中國(guó)古代飲食文化，臺(tái)灣高山族飲食文化淺談， 《突厥語(yǔ)大詞典》與中國(guó)清真飲食文化初探 ，北京牛街清真飲食文化析

￥108.00

中華食苑論文1（創(chuàng)刊號(hào)）： 滿漢全席主流程，清宮飲食文化研究，孔府與中國(guó)飲食文化，紅樓夢(mèng)與中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化 、論考古與飲食文化史研究 ，茶在烹調(diào)中的應(yīng)用--根據(jù)近代（江戶時(shí)代）烹調(diào)書所寫，中國(guó)部分食用植物油脂制取史， 出口歐洲的中國(guó)食品存在的一些 缺點(diǎn)和我的建議 ，中國(guó)酒文化與北京“宮廷酒”、“王府酒” ，略論中國(guó)茶文化中的茶道 ，中國(guó)鹽文化初探，歷史悠久的馬奶酒， 中國(guó)菜肴命名研究 ，

￥118.00

中華食苑 : 論文第一集

￥11.00

中華食苑論文1（創(chuàng)刊號(hào)）： 發(fā)展中國(guó)食品出口之我見(jiàn)，在海外繼承、發(fā)楊、開(kāi)拓、 創(chuàng)新中國(guó)烹飪 事業(yè)之我見(jiàn)，中國(guó)欲食文化的動(dòng)向 一以對(duì)《中國(guó)烹飪》的分析為中心，中國(guó)傳統(tǒng)食品的方便化 ，中國(guó)烹飪?cè)趪?guó)外發(fā)展的方向

￥98.00

中華食苑論文1（創(chuàng)刊號(hào)）： 弘揚(yáng)民族歙食文化建設(shè)有中國(guó)特 色的食品工業(yè) ，中國(guó)烹飪主要特征重在味， 弘揚(yáng)欲食文化開(kāi)展國(guó)隙交流，人類文明與飲食，川菜的形成發(fā)展及特點(diǎn)，味覺(jué)審美初探， “水火”范疇與中國(guó)烹飪 、孫中山與中國(guó)飲食文化，中國(guó)烹飪事業(yè)在世界上的地位與影響及其發(fā)展趨勢(shì)，論中國(guó)古代飲食文化，臺(tái)灣高山族飲食文化淺談， 《突厥語(yǔ)大詞典》與中國(guó)清真飲食文化初探 ，北京牛街清真飲食文化析

￥108.00

中華食苑1創(chuàng)刊號(hào)中國(guó)飲食文化叢書：略論中國(guó)茶文化中的茶道 ，中國(guó)鹽文化初探，歷史悠久的馬奶酒， 中國(guó)菜肴命名研究 ，滿漢全席主流程，清宮飲食文化研究，孔府與中國(guó)飲食文化，紅樓夢(mèng)與中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化 、論考古與飲食文化史研究 ，茶在烹調(diào)中的應(yīng)用--根據(jù)近代（江戶時(shí)代）烹調(diào)書所寫，中國(guó)部分食用植物油脂制取史， 出口歐洲的中國(guó)食品存在的一些 缺點(diǎn)和我的建議 ，中國(guó)酒文化與北京“宮廷酒”、“王府酒”

￥88.00

中華食苑1創(chuàng)刊號(hào)中國(guó)飲食文化叢書：淺談中國(guó)達(dá)斡爾族的飲食文化，中國(guó)飲食民俗初探 、哲學(xué)、神話、宗教與飲食文化，中日飲食文化交流述論， 中國(guó)飲食傳人日本史，西方飲食文化與中國(guó)近代飲食文化， 中圈飲食文化在國(guó)際上面對(duì)的挑戰(zhàn)--為《首屆中國(guó)飲食文化國(guó)際研討會(huì)》作 ，中國(guó)“鍋文化”與西方“盤文化” 比較初探，中國(guó)飲食和健康習(xí)俗--多國(guó)情況比較，論中國(guó)飲食健美，試論“北京烤鴨”的管養(yǎng)價(jià)值 、論中國(guó)飲食與管養(yǎng)

￥88.00

中華食苑論文1（創(chuàng)刊號(hào)）

￥98.00

中華食苑論文1（創(chuàng)刊號(hào)）： 滿漢全席主流程，清宮飲食文化研究，孔府與中國(guó)飲食文化，紅樓夢(mèng)與中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化 、論考古與飲食文化史研究 ，茶在烹調(diào)中的應(yīng)用--根據(jù)近代（江戶時(shí)代）烹調(diào)書所寫，中國(guó)部分食用植物油脂制取史， 出口歐洲的中國(guó)食品存在的一些 缺點(diǎn)和我的建議 ，中國(guó)酒文化與北京“宮廷酒”、“王府酒” ，略論中國(guó)茶文化中的茶道 ，中國(guó)鹽文化初探，歷史悠久的馬奶酒， 中國(guó)菜肴命名研究 ，

￥118.00

中華食苑論文1（創(chuàng)刊號(hào)）： 滿漢全席主流程，清宮飲食文化研究，孔府與中國(guó)飲食文化，紅樓夢(mèng)與中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化 、論考古與飲食文化史研究 ，茶在烹調(diào)中的應(yīng)用--根據(jù)近代（江戶時(shí)代）烹調(diào)書所寫，中國(guó)部分食用植物油脂制取史， 出口歐洲的中國(guó)食品存在的一些 缺點(diǎn)和我的建議 ，中國(guó)酒文化與北京“宮廷酒”、“王府酒” ，略論中國(guó)茶文化中的茶道 ，中國(guó)鹽文化初探，歷史悠久的馬奶酒， 中國(guó)菜肴命名研究 ，

￥118.00

中華食苑論文第一集（精裝本）

￥8.00

中華食苑（精裝 全1—9冊(cè)）

￥100.00

中華食苑：論文第一輯

￥20.00

中華食苑：論文第一輯

￥20.00

中華食苑 : 論文第一集

￥5.00

中華食苑論文1

￥5.00

中華食苑：第一集

￥24.00

中華食苑：第一集

￥24.00

中華食苑論文第一集

￥10.00

中華食苑（精裝有護(hù)封 全1—10冊(cè)，第一集是經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社1版2印，其余是1版1?。氖贩丘^藏

￥230.00

中華食苑 : 論文第一集

￥8.00