戴書經(jīng) 最近出版作品/查看更多 中國烹飪大師作品精粹·戴書經(jīng)專輯 ￥15.00 起 海參新廚藝 ￥5.00 起 中級廚師培訓教材 ￥4.00 起 海鮮巧作 ￥2.00 起 在售商品/查看更多 中級廚師培訓教材 ￥6.50 海鮮巧做 ￥5.00 海鮮巧作 ￥5.00 海鮮巧作 ￥5.00 海鮮巧作（存放224層D6） ￥12.00 海鮮巧作 ￥5.00 海鮮巧做 ￥5.00 海參新廚藝 ￥25.00 中級廚師培訓教材 ￥6.00 海鮮巧做 ￥5.00 海鮮巧作 ￥4.00 海鮮巧作 ￥15.00 海鮮巧作 ￥6.00 海鮮巧作 ￥5.00 海參新廚藝 ￥10.76 中級廚師培訓教材 ￥5.50 海鮮巧作 ￥5.00 海鮮巧作 ￥3.88 中級廚師培訓教材 ￥8.00 海鮮巧作 ￥5.00 海鮮巧做 ￥30.00 海鮮巧作 ￥8.00 海鮮巧做 ￥10.00 中級廚師培訓教材（大廚戴書經(jīng)1965年畢業(yè)于大連市飲食公司技校，同年到大連海味館做廚師。先后師從于茂南、林雨生、于國禎、于潤德、胡勤發(fā)等。被評為遼寧省十佳廚師。1988年，他創(chuàng)新的“連菜”、“燈籠海參”、“紫鮑鮮貝”分別獲得全國第二屆烹飪大賽金牌，30多年來，為了讓多年的技藝流傳后人，戴大師還著書立說，先后出版了《大連海鮮肴薈萃》、《海鮮巧作》、《中級廚師培訓教材》、《海參新廚藝》等十幾本書籍。 ￥15.00
