濟(jì)南鐵路局職工學(xué)校

餐車(chē)廚師班教材西餐部分 1976年老菜譜16開(kāi)油印本:大量烹調(diào)實(shí)例菜譜-湯菜類(lèi).魚(yú)蝦蟹類(lèi).豬肉類(lèi).雞鴨類(lèi).牛羊類(lèi).其他類(lèi).早點(diǎn)類(lèi).飯點(diǎn)類(lèi).茶點(diǎn)心

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空氣制動(dòng)機(jī)主要帝分故障判別方法，油印本

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餐車(chē)廚師班教材（中餐部分）下冊(cè)（油?。?/p>

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餐車(chē)廚師班教材（西餐部分）油印

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傳統(tǒng)美食配方 餐車(chē)廚師班教材 中餐部分 下冊(cè)（油印本，老菜譜、魯菜、山東菜。封面缺右下角、書(shū)脊，封底有破損。因年代久遠(yuǎn)，內(nèi)頁(yè)有個(gè)別字不清楚及修改、劃痕、油漬、水漬、折頁(yè)、破損等情況，請(qǐng)謹(jǐn)慎下單。售后不退。無(wú)五年工作經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)勿下單。老菜譜。內(nèi)含三百六十多個(gè)品種。詳見(jiàn)書(shū)影）

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餐車(chē)廚師班教材 【油印本 西餐部分 中餐部分 上 下 共三本合售】BD 7637

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鐵道部濟(jì)南鐵路局職工中等專(zhuān)業(yè)學(xué)?！ばＶ荆?948年12月至1985年底）

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