蔣萬芳

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《油茶及油茶果加工》盛產(chǎn)于湖南、江西、浙江、廣東廣西福建等省、尤其湖南最多。茶油是品質(zhì)優(yōu)良的食用油脂，如何提高油茶子的單位產(chǎn)量和茶子的出油率，以及對油茶的綜合利用。茶油的制取方法（7.5噸紅車榨茶子油、1噸螺旋榨油機榨茶子油、木榨榨茶子油、水代法提取茶子油、水代-水溶液法提取茶子油）、茶果制油后的副產(chǎn)品綜合利用、檢驗方法、茶油的組成、理化常數(shù)和出口標(biāo)準(zhǔn)）

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