中國飲食服務(wù)公司武漢技術(shù)培訓(xùn)站

鄂菜工藝

￥33.00

鄂菜工藝

￥20.00

鄂菜工藝

￥48.00

鄂菜工藝

￥30.00

鄂菜工藝

￥35.00

鄂菜工藝（硬殼精裝）

￥38.96

鄂菜工藝（軟殼本）

￥41.85

鄂菜工藝[M2b32開]

￥27.00

鄂菜工藝（精裝 80年代老菜譜）由特級(jí)紅案廚師黃昌祥，蔡學(xué)仁等廚師編寫整理而成，收集整理150個(gè)湖北風(fēng)味名菜，楚菜：以水產(chǎn)為本，魚饌為主，鄂菜代表有： 沔陽三蒸、紅燒鮰魚、珊瑚桂魚、荊沙甲魚、砂鍋魚糕魚圓、黃州東坡肉、潛江油燜小龍蝦、臘肉炒菜薹、蓮藕排骨湯是湖北省十大楚菜名菜，蔡林記熱干面、四季美湯包、三鮮豆皮、襄陽牛肉面、恩施炕土豆、談炎記水餃、油餅包燒麥、公安鍋盔、糊湯米粉是十大楚菜名點(diǎn)。）

￥45.80

鄂菜工藝

￥21.00