北京市食品研究所

剔骨機具綜述

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水果系列產(chǎn)品及加工方法（油?。?/p>

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輻射保藏食品譯文集

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中國食品 1984年 第4.6.9.10期

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濃鮮豆?jié){工業(yè)化生產(chǎn) 管理與流通項目的研究、總結(jié)鑒定材料（第一部分+第二部分）全兩本合售

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中國食品1992年第5期

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蛋制品的加工工藝、設(shè)備及配方

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中國食品1984年第2.4.5.6.8.9.10期【7本合售】

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水果系列產(chǎn)品及加工方法

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食品科學(xué)1984年第1-12期總第49-60期

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馬鈴薯加工制品(油印本)1一9章全

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水果系列產(chǎn)品及加工方法（油印本）

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食品科學(xué) 1984年1.2.4.期

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花生制品的加工技術(shù)與配方

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食品配方200例

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