北京全聚德烤鴨店

北京全聚德名菜譜

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北京全聚德名菜譜

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北京全聚德名菜譜

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全聚德烤鴨技術(shù)與名菜點(diǎn)

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全聚德烤鴨技術(shù)與名菜點(diǎn)

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全聚德烤鴨技術(shù)與名菜點(diǎn)——全聚德烤鴨技術(shù)培訓(xùn)教材：集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國(guó)元首、政府官員、社會(huì)各界人士及國(guó)內(nèi)外游客喜愛，被譽(yù)為“中華第一吃”。鴨起源喂養(yǎng)宰殺晾坯烤制 詳細(xì)介紹掛爐烤鴨全部制作過程及吃法 比較權(quán)威比較系統(tǒng)介紹全聚德烤鴨制作技術(shù) 一版一印

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北京全聚德名菜譜

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80年代 北京全聚德烤鴨店 宴會(huì)菜單 北京烤鴨全鴨席 圖片英文介紹

￥298.00

全聚德宴會(huì)菜單 1987年

￥80.00