徐家水口述

家常豆腐菜200種(塑封膜翹起)。。。

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豆腐老食譜??！家常豆腐菜200種——豆腐名廚徐家水口述， 輕工業(yè)出版社1987年出版 [C]

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《家常豆腐菜200種》 口述傳承

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1987年《家常豆腐菜200種》 徐家水 口述，徐永勝 整理/輕工業(yè)出版社出版

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觀古樓||1987年《家常豆腐菜200種》 徐家水 口述，徐永勝 整理/輕工業(yè)出版社出版 1987年12月第1版第1次印刷

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《家常豆腐菜200種》（由烹飪名廚徐家水口述，徐永勝整理，書中詳細(xì)200種豆腐菜的烹調(diào)方法,分拌、炒、炸、燴、燒、蒸釀、湯和其它共七大類，）

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