上海華東大酒店

象形點心30種

￥13.07

正宗粵菜160種*已消毒【本書是介紹粵菜烹調(diào)技藝的實用圖書。它在講述粵菜歷史發(fā)展和特色的基礎(chǔ)上,分畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、山珍海味、素菜、其他菜品、點心和湯煲等八類，介紹了160款具有代表性的粵菜的用料配比、制作方法及成菜特點,粵菜常用的烹制方法和調(diào)味手法均已表述其中,本書一菜一圖,形象直觀,易懂好學(xué),適宜于家庭閱讀使用,也可供餐飲業(yè)人員學(xué)習(xí)參考】

￥18.00

正宗粵菜160種（一版一?。?已消毒【本書是介紹粵菜烹調(diào)技藝的實用圖書。它在講述粵菜歷史發(fā)展和特色的基礎(chǔ)上,分畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、山珍海味、素菜、其他菜品、點心和湯煲等八類，介紹了160款具有代表性的粵菜的用料配比、制作方法及成菜特點,粵菜常用的烹制方法和調(diào)味手法均已表述其中,本書一菜一圖,形象直觀,易懂好學(xué),適宜于家庭閱讀使用,也可供餐飲業(yè)人員學(xué)習(xí)參考】

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正版圖書廣東菜譜原版老書 正宗粵菜160種2002年上海華東大酒店

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廣東菜譜原版老書 正版圖書正宗粵菜160種2002年上海華東大酒店

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象形點心30種

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中國名菜精華蔣永慶金盾出版社9787508203713

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