跟我做粵菜·川菜·小炒（由烹飪大廚盛鎮(zhèn)洲、程偉民、周振琪編寫，本書嚴(yán)選最拔尖的名廚名師，親自示范菜肴操作，詳盡的分解步驟，材料與菜肴的圖示，并且公開相關(guān)的口味及食材的變化妙招?；洸缩r爽清淡，味美可口，成為現(xiàn)代人追捧的健康飲食，學(xué)做粵菜，是學(xué)習(xí)做菜的基本入門。川菜色艷味香，受眾最廣。在家做上兩個(gè)川菜，全家人的胃口都調(diào)動(dòng)起來了。小炒，以其快速簡(jiǎn)易，在家庭中成為最普遍、最常用的烹飪方式。）
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