田振龍 最近出版作品/查看更多 家庭小菜、冷菜集錦 ￥1.90 起 魚香味菜肴100例 ￥1.98 起 在售商品/查看更多 魚香味菜肴100例 ￥5.00 魚香味菜肴100例 ￥3.00 魚香味菜肴100例 ￥7.00 魚香味菜肴100例 ￥16.00 魚香味菜肴100例 ￥8.00 魚香味菜肴100例 ￥5.00 五香味菜肴100例 ￥5.00 魚香味菜肴100例 ￥3.00 家庭小菜. 冷菜集錦 ￥8.89 魚香味菜肴100例 ￥8.00 魚香味菜肴100例 有磨損 有水印 ￥5.00 《魚香味菜肴》 殘書?前面缺20頁 ￥5.00 家庭小菜·冷菜集錦 ￥3.00 魚香味菜肴100例 ￥3.00 家庭小菜 冷菜集錦 ￥3.00 魚香味菜肴100例 ￥20.00 魚香味菜肴100例 ￥25.00 魚香味菜肴100例（由烹飪大廚田振龍編寫，魚香味是諸多味型中最能代表川菜的，魚香味菜肴以魚辣子泡椒為主要調(diào)料，在烹調(diào)中能夠產(chǎn)生一種烹魚的味道，這種味型在中式烹飪中具有舉足輕重的地位。 作為調(diào)味的一個方面，魚香味在運用當中，由于所用地區(qū)的不同，在菜肴中所體現(xiàn)的風味也有所差異，在口味上主要體現(xiàn)為：咸甜酸辣兼?zhèn)?，蔥姜蒜香濃郁；因不同的菜式所需，也表現(xiàn)為清香爽口。） ￥9.80 魚香味菜肴100例（由烹飪大廚田振龍編寫，魚香味是諸多味型中最能代表川菜的，魚香味菜肴以魚辣子泡椒為主要調(diào)料，在烹調(diào)中能夠產(chǎn)生一種烹魚的味道，這種味型在中式烹飪中具有舉足輕重的地位。 作為調(diào)味的一個方面，魚香味在運用當中，由于所用地區(qū)的不同，在菜肴中所體現(xiàn)的風味也有所差異，在口味上主要體現(xiàn)為：咸甜酸辣兼?zhèn)?，蔥姜蒜香濃郁；因不同的菜式所需，也表現(xiàn)為清香爽口。） ￥9.80 魚香味菜肴100例 ￥1.00 魚香味菜肴100例 ￥3.00 家庭小菜冷菜集錦 ￥2.00 家庭小菜冷菜集錦 ￥5.00 魚香味菜肴100例 ￥4.00
