高乃智

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥2.00

蘇州名菜百例

￥25.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥3.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥100.00

蘇州名菜百例蘇州名菜百例（由江蘇烹飪大廚高乃智編寫，蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調(diào)湯，保持菜的原汁，風(fēng)味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。匯集了我國蘇州風(fēng)味的精典菜肴百余例。詳細(xì)地介紹了選料、配料、制法，并將每味菜肴的彩色圖片對(duì)號(hào)相配，供讀者參照操作，可謂圖文并茂。 高乃智

￥22.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥5.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè) 書內(nèi)有筆跡如圖

￥5.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥3.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥3.00

蘇州名菜百例

￥25.00

西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥1.90

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥2.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥6.86

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥2.80

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥2.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥5.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥4.54

蘇州名菜百例

￥3.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥2.90

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥5.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥4.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥2.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥2.00

中西廚師等級(jí)培訓(xùn)考核手冊(cè)

￥2.50