上海時(shí)興家常菜（由上海金沙江大酒店組織特級(jí)廚師編寫(xiě)，這是一本現(xiàn)今在上海時(shí)興的家常菜菜譜書(shū)，內(nèi)容包括冷菜類(lèi)、畜肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、海鮮河鮮類(lèi)、豆制品蔬菜類(lèi)等五個(gè)系列，精選能滿足家庭日常生活所需的菜目150款，詳細(xì)介紹了每款菜的原料配比、制作方法和成菜特點(diǎn)，并配有一部分精美彩圖。每款菜的烹調(diào)技藝均由錦江國(guó)際管理公司上海金沙江大酒店名廚掌勺傳授。）
￥12.80
